❄️ Glace ou sorbet : deux spécialités très différentes

Même si les deux sont des préparations glacées, leurs ingrédients et leurs textures sont totalement distincts. Comprendre ces différences vous aidera à mieux choisir lors de votre prochaine visite au BAR LAITIER, le glacier à Esneux.

🍨 Le sorbet : la fraîcheur fruitée à l'état pur

Une recette artisanale, simple et naturelle

Le sorbet artisanal est composé uniquement de :

• eau

• sucre

• fruits (souvent plus de 25 % dans nos recettes maison)

👉 Zéro lait👉 Zéro crème👉 Zéro œuf

Pourquoi choisir un sorbet ?

Le sorbet est idéal si vous recherchez :

• un dessert léger

• un goût 100 % fruit

• une sensation rafraîchissante

• une alternative sans lactose

Les sorbets du BAR LAITIER, fabriqués à Esneux, sont réalisés avec de vraies purées de fruits, pour un goût naturel et intense. Parfait lors d’une balade le long de l’Ourthe ou après une visite de la province de Liège.

🍦 La glace artisanale : onctueuse, riche et ultra gourmande

Une texture crémeuse incomparablement savoureuse

La glace artisanale, fabriquée au BAR LAITIER, contient :

• du lait

• de la crème

• du sucre

• parfois des jaunes d’œufs

• des arômes naturels ou des ingrédients gourmands (vanille, chocolat, noisettes…)

La matière grasse laitière lui apporte :

• une texture onctueuse

• un goût rond et gourmand

• une expérience veloutée en bouche

La signature LE BAR LAITIER

En tant que glacier artisanal à Esneux, nous garantissons :

• des ingrédients sélectionnés avec soin

• une fabrication locale et quotidienne

• une qualité constante des textures et des saveurs

Nos glaces attirent aussi bien les Esneutois que les amateurs de glace artisanale à Liège ou dans toute la province.

🥄 Tableau comparatif : Glace vs Sorbet

Type	Ingrédients	Matière grasse	Texture	Pour qui ?
Sorbet artisanal	Eau + sucre + fruits	0 %	Fraîche, légère	Amateurs de fruits, sans lactose
Glace artisanale	Lait + crème + sucre	8–15 %	Onctueuse, riche	Amateurs de gourmandise crémeuse

🍧 LE BAR LAITIER : votre glacier artisanal à Esneux

Que vous soyez :

• à la recherche d’un glacier Esneux,

• d’une glace artisanale à Liège,

• d’un sorbet rafraîchissant en province de Liège,

• ou simplement d’un moment gourmand en famille…

👉 LE BAR LAITIER est l’adresse qu’il vous faut.

Nous préparons chaque jour nos glaces et sorbets avec passion, authenticité et savoir‑faire.

Passez nous voir à Esneux et laissez-vous tenter par nos parfums maison !